Το αλεύρι είναι ένα βασικό συστατικό που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο. Η συντόμευση κάνει τα αρτοσκευάσματα υγρά, προσθέτουν γεύση και διατηρούν το φούρνο φρέσκο ​​περισσότερο. Οποιοδήποτε λίπος, όπως λάδι ή…

Ας φάμε?

Πριν χρησιμοποιήσετε τη σχάρα, θα θέλετε να την ανάψετε και να την αφήσετε να κάψει για 20 έως 30 λεπτά. Αυτό το πρώτο κάψιμο καθαρίζει τη σχάρα, αφαιρώντας τυχόν…

Ας φάμε?

Ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλει απαιτητικά ανάλογα με το βάρος του κρέατος σας. Για τον υπολογισμό του χρόνου μαγειρέματος του gammon ζυγίστε την άρθρωση. Μια άρθρωση gammon χωρίς κόκαλα θα…

Ας φάμε?

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύω κοτόπουλο στους 400 βαθμούς; Για να ψήσετε στήθος κοτόπουλου στους 400 ° F: Αυτό θα διαρκέσει από 22 έως 26 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του…

Ας φάμε?

Τι θα συμβεί αν τηγανίσετε μακαρόνια; Τι θα συμβεί αν τηγανίζετε ωμά ζυμαρικά; Το τηγάνισμα μαγειρεμένα ή μακαρόνια που περισσεύουν προκαλεί τη συγκόλληση των χυλοπίτες και έχει ως αποτέλεσμα…

Ας φάμε?

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω για να καθαρίσω το εξωτερικό της σχάρας μου; Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι για να τρίψετε την πλευρά της σχάρας σας με σαπούνι πιάτων και νερό. Αν το…

Ας φάμε?

Πόσο να βράσει ένας ολόκληρος κατεψυγμένος αστακός; Σκεπάστε την κατσαρόλα και, αν είναι ολόκληρη, αφήστε τα να βράσουν για 10 λεπτά για έναν αστακό 1 κιλού ή 7-8 λεπτά ανά…

Ας φάμε?

Όταν τρώγονται με μέτρο, τα τηγανητά μπορούν σίγουρα να αποτελούν μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Έτσι, αν αναρωτιέστε «μπορεί το τηγανητό φαγητό να είναι υγιεινό; », η απάντηση είναι…

Ας φάμε?

Επιλέξτε έλαια με υψηλό σημείο καπνού: το λαχανικό, το λίπος και το φυστικέλαιο είναι όλα καλές επιλογές. Το λίπος πρέπει να είναι περίπου μια ίντσα βαθιά στο τηγάνι,…

Ας φάμε?

Τι δεξιότητες χρειάζονται οι μάγειρες γραμμής; Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα δεξιοτήτων που πρέπει να έχετε ή να αναπτύξετε ως μάγειρας: Δέσμευση στην ποιότητα. Ένας μάγειρας πρέπει να…

Ας φάμε?